あずき茶とは？どんなお茶?! 魅力と飲み方、選び方のポイントについて解説！

あずき茶とは？

あずき茶は、健康と美容に良いとされるお茶の一種です。その味はほんのり甘みがあり、香ばしさが特徴です。カフェインが含まれていないため、夜でも安心して飲むことができます。飲みやすく、特にお茶が苦手な方でも楽しめるお茶です。

あずき茶の種類

現在、市場には主にティーバックタイプと粉末タイプのあずき茶が存在します。ティーバックタイプは、多くの企業が販売しており、手軽に利用できるのが特徴です。一方、粉末タイプは取り扱っている企業が少なく、希少性があります。価格帯としては、ティーバックタイプが手頃な価格で提供されている一方、粉末タイプはその品質や便利さからやや高めの設定になっています。

あずき茶の栄養と効能

あずき茶には、豊富な栄養が含まれています。特に、ポリフェノールや食物繊維が豊富で、抗酸化作用やデトックス効果が期待できます。また、むくみの解消やダイエットサポート、美肌効果など、健康と美容に対する多くのメリットが報告されています。YoutubeやSNSでもよく紹介されています。

あずき茶の飲み方

あずき茶を美味しく飲むためには、以下のような方法があります。

ティーバックの場合: 5分から10分ほど煮出すと、より香ばしさとコクが引き立ちます。カップで淹れる場合は、5分以上待ってからお楽しみください。
水出しの場合: よく振ってから冷蔵庫で数時間おくと、さっぱりとした味わいが楽しめます。

一般的なあずき茶の価格帯

あずき茶の価格は、ティーバックタイプと粉末タイプによって異なります。ティーバックタイプは、一般的に500円から1,500円程度で販売されており、内容量や品質によって価格が変動します。一方、粉末タイプはやや高価で、1,000円から2,000円程度の範囲で販売されていることが多いです。特に、無添加やオーガニックなど、こだわりのある商品はさらに高価になる傾向があります。

このように、あずき茶は手頃な価格で購入できるものから、プレミアムな品質の商品まで幅広く展開されています。購入の際には、価格だけでなく、成分や製造方法にも注目して選ぶと良いでしょう。

あずき茶の選定ポイント

あずき茶を選ぶ際には、以下のポイントに注意しましょう。

①産地・国産が良い: 高品質な国産あずきを使用したお茶を選ぶと安心です。国産製品の多くが北海道産を使用しています。品質の目安として、原料のあずきには、1等、2等、3等、等外などの等級があります。（1等は流通しないので、2等が良い小豆ということになります。）
②焙煎温度: 焙煎温度が適切であることが、味と香りに大きく影響します。
- 浅炒り（あさいり）特徴: 浅炒りは、焙煎時間が短く、低い温度で軽く炒る方法です。この方法で作られたあずき茶は、あずき本来の風味や甘みが強く残ります。香りは控えめで、色も薄めの赤茶色になります。口当たりが軽く、さっぱりとした味わいが特徴です。あずきのナチュラルな風味を楽しみたい方に適しています。
- 普通（中炒り）特徴: 普通の焙煎（中炒り）は、浅炒りよりも少し長めの時間で、適度な温度で炒る方法です。この焙煎度では、あずきの甘さと香ばしさのバランスが取れており、色も濃いめの赤茶色に仕上がります。香りも豊かで、味わいはコクがありながらも、飲みやすさが保たれています。あずき茶の中で最も一般的な焙煎方法です。
- 深煎り（ふかいり）特徴: 深煎りは、長時間高温で炒ることで、あずきに深い焙煎の風味を与える方法です。深煎りのあずき茶は、色が濃い茶褐色になり、香ばしさが際立ちます。味わいはしっかりとしたコクがあり、少しビターな後味が特徴です。深い味わいを好む方や、食後に楽しむお茶として最適です。深煎りは、熱による栄養成分の減少も大きくなる場合があるので、健康目的で飲む場合は避けた方が無難です。
③ティーバックの素材: ナイロン製は、お湯で抽出すると、有害とされるナノプラスチックやマイクロプラスチックが溶け出てしまうので、気になる方は、避けたいところです。トウモロコシ由来や食品由来の安全な素材を使用しているか確認しましょう。食品由来のでんぷんで製造された物は、100％土に還元するので環境にも優しいというメリットもあります。当然ながら、ナイロン製の方が価格的にはお安いため、多くのメーカーさんがナイロン製を使用しています。