お知らせ

熊本県が育成した新しい茶品種「熊本TC01」を試飲する機会がありました。結論から言うと、旨味がかなり強い。それでいて香りや余韻は穏やかで、上品にまとまったお茶という印象でした。特に印象に残ったのが、飲み終えた後に残る甘みです。公表されている...

桑の葉パウダーは、どれも同じような緑色の粉末に見えるかもしれません。原材料表示を見ても「桑の葉100％」。では、商品によって何が違うのでしょうか。実際に桑の葉パウダーを製造してみると、原料となる桑の葉だけでなく、「どのように粉砕するか」によ...

「モリンガって聞き慣れない植物だけど、本当に飲んで大丈夫？」「副作用や健康被害はないの？」初めてモリンガを知った方なら、このように不安を感じるのは自然なことだと思います。モリンガについて調べると、厚生労働省による妊娠中の注意喚起や、海外での...

「黒豆茶は水出しでも大丈夫？お湯で淹れるのと味はどう違う？」というご質問をよくいただきます。結論から言うと、黒豆茶は水出しもお湯出しもどちらもOK。香ばしく深いコクを楽しみたいならお湯出し、すっきり甘み重視なら水出しが向いています。本記事で...

黒豆茶は、健康茶の中でも「血圧が気になる方」「血管の健康を意識する方」「動脈硬化や血流が気になる方」から選ばれることが多いお茶です。実際に、山麓園に寄せられた黒豆茶レビューを分析すると、「血圧が高めなので飲み始めた」「血圧対策として購入した...

黒豆茶を初めて買うとき、意外と気になるのが、「黒豆茶って、結局どんな味なの？」ということではないでしょうか。黒豆という名前から、「豆の味がかなり強そう」「きな粉みたいな味？」「麦茶のようにゴクゴク飲める？」「苦くない？」「レビューで“薄い”...