お知らせ

「桑の葉茶は肝臓に悪いの？」「毎日飲んでいて大丈夫？」と気になっている方もいると思います。現在確認できる資料から、桑の葉茶を一律に「肝臓に悪いお茶」と決めつけることはできません。 人を対象とした短期研究には、肝毒性が認められなかったという報...

桑の葉茶や桑の葉パウダーについて、「少し時間が経つととろみが出る」「ぬるっとした口当たりがある」「以前飲んでいた商品より草のような香りが強い」と感じる方がいらっしゃいます。当店に寄せられたレビューにも、とろみや青い香りを好む声がある一方で、...

桑の葉茶とは、桑の葉を乾燥・加工したノンカフェインのお茶です。養蚕との歴史、熊本の桑専門農家、DNJと栄養の研究、味、粉末とティーバッグの違い、飲み方・選び方を熊本のお茶専門店・山麓園が解説します。

「おくみどり(Okumidori)」は、煎茶にも抹茶にも使われる、茶商の間でも評価の高い品種です。私にとっても、晩生（おくて）の品種と聞いてまず思い浮かぶ、なじみの深いお茶の一つです。近年は煎茶の不足を背景に、価格の面でもおくみどりの評価が...

物価高が続く中、「安全性や品質に納得できる商品を、できるだけ手頃な価格で購入したい」と考えるのは自然なことです。毎日飲んだり、食事に取り入れたりするモリンガなら、続けやすい価格かどうかも気になりますよね。ただ、モリンガの商品は、産地や内容量...

モリンガ茶にカフェインは含まれる？山麓園が実際にモリンガパウダーを第三者分析機関で検査したところ、無水カフェインは「検出せず」でした。緑茶・紅茶との違い、ティーバッグとパウダー、夜に飲めるか、妊娠中の注意点まで解説します。

熊本のお茶というと、蒸し製玉緑茶や阿蘇、球磨などを思い浮かべる方も多いかもしれません。しかし、実際に熊本県内でお茶の仕入れや製造に携わっている茶業者の立場から見ると、菊池地域は県内でも有数の茶産地の一つです。菊池市を中心に、旭志、菊陽町、大...

モリンガパウダーが溶けない、沈殿する、ダマになるのはなぜ？モリンガ葉を粉砕した植物粉末の特徴と、ダマになりにくい混ぜ方、シェイカーや牛乳・豆乳を使った飲みやすい作り方をお茶屋が解説します。

モリンガを選ぶとき、「国産と外国産では何が違うの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。価格だけを見ると海外産の方が選びやすい商品もありますし、「国産だから安心そう」というイメージで選ぶ方もいると思います。しかし、モリンガの品質は国産...

モリンガはティーバッグとパウダーのどちらがいい？味、飲みやすさ、栄養の取り方、手軽さ、使い方を比較。購入者レビューも参考に、それぞれ向いている人をお茶屋が解説します。