あずき茶の出がらしは食べられますか？【活用レシピ・栄養・保存・再抽出のコツ】
あずき茶は、その香ばしさとスッキリした飲み口で人気のお茶です。煮出した後に残る「出がらし」をどうするか、迷った経験はありませんか？実はあずきの種皮（皮）の部分にはポリフェノールが多く、煮出した後でも食物繊維やポリフェノールがある程度残ること...
お知らせ第2工場「御幸笛田事業所」稼働開始のお知らせ
掲載日：2025年02月20日株式会社山麓園は、〔熊本市内〕において第2工場「御幸笛田事業所（保健所登録名）」の稼働を2025年2月20日に開始いたしました。平素より当社商品をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。稼働開始の背景需要拡大に対応し...
お知らせ経営革新計画 認定のお知らせ
掲載日：〔2025年03月19日〕株式会社山麓園（所在地：熊本県熊本市、代表：甲斐 宣史）は、〔熊本県〕より「経営革新計画」の認定を受けましたことをお知らせ申し上げます。平素より当社商品をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。概要認定主体：〔熊...
お知らせなぜ鹿児島県がお茶の生産量1位になったのか？静岡県の復権は？
「お茶といえば静岡」——多くの人がそう思い浮かべますが、2024年の生産量1位は鹿児島県。どうして勢力図が変わったのか？そして静岡はこのまま終わるのか？“お茶好きの視点”で楽しく深掘りしていきます。ランキング（2024年の大きな流れ）1位：...
お知らせ温活で今話題！徳島県産 よもぎ茶 新発売♪
よもぎとは？よもぎ（学名 Artemisia princeps）は、日本でも古くから食用・民間利用されてきたキク科の多年草。近年はポリフェノールや精油成分など“香りのハーブ”としての研究も進み、抗酸化・抗炎症などの生体機能に関する報告が増え...
お知らせ2025年 煎茶価格が急騰！最大3倍以上——スーパーから「500円以下のお茶」が消える日
1．今年の鹿児島県市場：数字が示す“変調”令和米騒動以上の急騰！茶業界に激震が起こっている。一番茶：価格 前年比146% 収量 前年比86％二番茶：価格 前年比224% 数量 前年比88％三番茶：価格 前年比299% 数量 前年比118％四...
お知らせ熊本産 モリンガ茶＆モリンガパウダー 新登場！飲みやすいスーパーフード
熊本産の若木モリンガを丁寧に焙煎。ティーバッグ2g×30包とパウダー100gを業界最安級（当店調べ・2025年9月時点）でお届け。毎日の一杯や料理に手軽にプラス。
お知らせ🌿【2025年 新茶まつり】4/25(金)スタート！
極上知覧新茶が半額！毎年完売の大人気企画今年もいよいよやってまいりました！【お茶の山麓園】毎年恒例「新茶まつり」を**4月25日（金）〜5月8日（木）**の期間限定で開催いたします！🍵目玉企画：6000個限定「極上知覧新茶」半額！🟢通常価格...
お知らせ桑の葉パウダーの色の変化と酸化について：安心して楽しむためのポイント
桑の葉パウダーの色の変化と酸化について：安心して楽しむためのポイント桑の葉パウダーは、その自然な色や風味を活かすため、余分な添加物を使用せずシンプルな加工方法で作られています。本記事では、桑の葉パウダーを溶かした際の色の変化について、緑茶や...
お知らせ抹茶の原料である碾茶は、このようにしてつくられる！
抹茶は、日本茶の中でも特に高級なものとして広く知られています。その滑らかな口当たりと豊かな風味は、多くの人に愛されていますが、抹茶の原料である「碾茶（てんちゃ）」がどのように作られるのかをご存知でしょうか？本記事では、碾茶の製造工程や、特に...