業務用・会社用にも｜熊本菊池産「田舎のまかない茶」

毎日のお茶や、会社・飲食店で使うお茶。茶葉の価格が上がる中で、「普段のお茶代を、もう少し抑えたい」と感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんな方に向けてご紹介したいのが、熊本県菊池産の「田舎のまかない茶」500gです。2026年産のさえみどり三番茶を100％使用し、強めの焙煎で香ばしく仕上げた、日常用の玉緑茶です。

茶葉の見た目は、あまりきれいではありません。淹れたお茶の色も黄緑色です。それでも、私自身は、香ばしくて飲みやすく、食事に合うお茶だと感じています。

今回は、このお茶が生まれた背景と、業務用・会社用にもおすすめしたい理由を、実際に仕入れと仕上げを行う山麓園の立場からお話しします。

熊本県菊池産。山麓園が高く評価する農家さんのお茶

原料をつくってくださったのは、山麓園が熊本県内でも屈指のつくり手だと評価している、菊池の農家さんです。

この農家さんの一番茶のさえみどりには、100gで3,000円ほどの小売価格がつくクラスのお茶もあります。良いお茶をつくる力のある農家さんです。

ただし、今回の「田舎のまかない茶」は、その一番茶とは収穫時期が異なる三番茶です。一番茶と同じ味や品質をお求めいただく商品ではありません。

同じ農家さん、同じ品種、同じ茶の木でも、摘む時期が変わると、味わいや評価、価格が大きく変わる。ここに、お茶の面白さがあります。

お茶は、春の一番茶、その後の二番茶、さらに後の三番茶というように、収穫する時期を分けて呼びます。

品種が「さえみどり」だからといって、いつ摘んでも同じお茶になるわけではありません。収穫時期が変われば、茶葉の持ち味も変わり、それに合わせた仕上げ方や飲み方も変わります。

山麓園では、今回の三番茶を、毎日の食事と一緒に気兼ねなく飲めるお茶として仕上げました。高級茶のような濃厚な甘味・旨味を目指すというより、香ばしさと普段の飲みやすさ、お求めやすさを大切にしています。

今回、原料をつくってくださった農家さんから、三番茶を摘んだのは20年ぶりだと伺いました。

熊本の産地と取引する中でも、三番茶を摘む農家さんは少なく、私たちにとっても、頻繁に出会うお茶ではありません。菊池産のさえみどり三番茶という点では、なかなか珍しい原料です。

茶葉が高騰している今、こうしたお茶が手に入ることは、茶商として非常にありがたく感じます。毎日飲む国産のお茶を、できるだけ続けやすい価格でお届けする。そのための選択肢を増やしてくれる原料だからです。

「田舎のまかない茶」という名前は、茶葉の見た目がそれほどきれいではないことから付けました。

贈答用の上級茶のように、茶葉の外観の美しさまで楽しむお茶とは、少し立ち位置が違います。

農家さんが自宅で飲むような、気取らず、価格と味のバランスがよいお茶。そんなイメージで「まかない茶」と呼んでいます。

田舎まかない茶の説明動画。業務用、会社用、ご家庭用にお得なお茶です。

今回のお茶は、三番茶を使い、強めの焙煎で仕上げています。淹れたお茶の色は黄緑色になります。

「さえみどり」と聞いて、鮮やかな濃い緑色や、豊かな甘味・旨味を思い浮かべる方もいらっしゃると思います。本品は、そうした一番茶とは味も色も異なります。

そのうえで、私自身がこのお茶に感じている魅力は、香ばしさと飲みやすさです。毎日の朝食、昼食、夕食のお供に、気軽に飲める仕上がりになりました。

淹れたお茶を注ぐ様子を、15秒の動画でご紹介します。黄緑色の水色も、こちらでご覧いただけます。「田舎のまかない茶」を注ぐ様子。黄緑色の水色をご紹介します（15秒・音声なし）。

お茶の色は、茶葉の量・湯温・抽出時間や、ご覧になる画面によって見え方が変わります。

お茶の色や茶葉の外観だけでなく、どのような場面で、どのようなお茶を飲みたいかで選んでいただければと思います。

お茶を多く使う会社や飲食店では、毎回の購入価格や、継続して使うときの負担も大切です。

「田舎のまかない茶」は、国産緑茶を普段使いしたいご家庭に加え、次のような用途にもおすすめです。

本品は茶葉タイプなので、急須や土瓶などで淹れていただくお茶です。会社用のお茶を選ぶ際は、価格や味に加えて、普段使っている茶器や、お茶を淹れる作業に合うかもご確認ください。

高級茶のような濃厚な味を求める用途とは分けて、価格を重視した食事用・普段飲みの業務用緑茶としてご検討いただければと思います。

「田舎のまかない茶」は、1袋500gの大容量です。チャック付きの袋に入っているため、使う分だけ取り出し、袋を閉じて保存できます。

まずは500gで味を確かめたい方にも、日常用のお茶をまとめて購入したい方にもお使いいただけます。1kg分をご希望の場合は、500g入りを2袋ご注文ください。

開封後はチャックをしっかり閉め、高温多湿・直射日光を避けて保存し、お早めにお召し上がりください。