山麓園の抹茶は何が違う？農家と設計し、成分分析で評価する抹茶づくり
抹茶の品質は、粉砕する前からほぼ始まっています。品種、茶園、被覆、摘採時期、芽の成熟度、加工、火入れによって、色も香りも味も変わります。山麓園では、完成した原料を市場から選ぶだけでなく、農家選びと品種選定の段階から、生産者と一緒に抹茶原料を...
お茶の山麓園
お知らせ知覧抹茶はおいしい？楽天・Amazon・Yahoo!ショッピング679件のレビューから味と使い方を分析
抹茶を買うときに気になるのは、「実際に飲んだ人はどう感じているのか？」という点ではないでしょうか。特に抹茶は、価格の幅が大きい商品です。少量でも高価な茶道用抹茶もあれば、抹茶ラテやお菓子作りにたっぷり使いやすい大容量タイプもあります。そこで...
お知らせ抹茶は一番茶と二番茶で何が違う？8検体の成分分析で分かったこと
そのまま点てて飲む高品質な抹茶には一番茶が使われ、抹茶ラテや製菓向けには二番茶以降が使われることが多くあります。しかし、なぜ一番茶は水で点てて飲む抹茶に向き、二番茶以降はラテやお菓子に向いているのでしょうか。単に、一番茶の方が高価だからでし...
お知らせモリンガは別名ワサビノキ。辛いの？実際の味と飲みやすい飲み方を紹介
モリンガは、栄養豊富な植物として知られ、粉末やお茶として親しまれています。一方で、モリンガについて調べていると、「ワサビノキ」という別名を見かけることがあります。ワサビノキと聞くと、「え、モリンガって辛いの？」「わさびみたいなツンとした味が...
お知らせさえあかりとは？多収・病気に強く、有機栽培と抹茶にも向く注目品種
「さえあかり」は、高い品質と、栽培のしやすさを両立することを目指して育成された茶品種です。親には、高品質品種として知られる「さえみどり」が使われています。そのため、鮮やかな緑色、旨味、渋味の少なさなど、さえみどりに近い特徴を持っています。一...
お知らせせいめい（清茗）とは？抹茶向け新品種を煎茶・碾茶で見た率直な評価
「せいめい」は、抹茶や粉末茶への加工を想定して育成された、比較的新しい茶品種です。清茗はこの品種の漢字表記になります。農研機構の品種紹介では、鮮やかな緑色、強い旨味、少ない渋み、被覆栽培での収量性などが高く評価されています。では、実際に熊本...
お知らせ抹茶は健康茶？レビュー679件と論文から考える、知覧抹茶の毎日習慣
抹茶というと、茶道や和菓子、抹茶ラテのイメージが強いかもしれません。しかし近年、抹茶は単なるし好品にとどまらず、毎日の健康習慣として飲まれるお茶としても注目されています。山麓園の知覧抹茶には、楽天市場284件、Amazon284件、Yaho...
お知らせ黒豆茶は本当に体にいい？2,821件の購入者レビューと研究から見えた「実感されやすい変化」
黒豆茶は、昔から「体に良さそうなお茶」として親しまれてきました。特に最近は、ノンカフェインのお茶を探している方、血圧やむくみが気になる方、冷えや更年期世代の体調管理を意識する方などから選ばれることが増えています。では、実際に黒豆茶を飲んでい...
お知らせモリンガ茶はどんな味？粉末とティーバッグの違い・向いている人を購入者レビューから検証
「モリンガが気になるけれど、味が心配」モリンガは“スーパーフード”として紹介されることも多い植物ですが、実際に飲むとなると、気になるのはおいしいのか、飲み続けられるのかという点ではないでしょうか。健康茶や青汁系の商品は、体に良さそうでも「青...
お知らせ山政小山園の抹茶が2026年8月1日より価格改定へ。改定前・改定後価格表と抹茶高騰の背景
宇治の名門抹茶メーカー・山政小山園の抹茶について、2026年8月1日受注分より価格改定が行われる予定です。山麓園でも一部取り扱いがあるため、取引先向けの案内を確認しました。取引先向けの挨拶文や卸価格などの詳細は控えますが、一般のお客様にとっ...