モリンガは危険？副作用は？身近な食品と比較して安全性を公的データで検証
「モリンガって聞き慣れない植物だけど、本当に飲んで大丈夫？」「副作用や健康被害はないの？」初めてモリンガを知った方なら、このように不安を感じるのは自然なことだと思います。モリンガについて調べると、厚生労働省による妊娠中の注意喚起や、海外での...
お茶の山麓園
お知らせ黒豆は水出しできますか？美味しい飲み方は？お湯出しと水出しの違いについて
「黒豆茶は水出しでも大丈夫？お湯で淹れるのと味はどう違う？」というご質問をよくいただきます。結論から言うと、黒豆茶は水出しもお湯出しもどちらもOK。香ばしく深いコクを楽しみたいならお湯出し、すっきり甘み重視なら水出しが向いています。本記事で...
お知らせ黒豆茶は血圧・血管に良い？研究結果と購入者レビューから見えた本当のところ
黒豆茶は、健康茶の中でも「血圧が気になる方」「血管の健康を意識する方」「動脈硬化や血流が気になる方」から選ばれることが多いお茶です。実際に、山麓園に寄せられた黒豆茶レビューを分析すると、「血圧が高めなので飲み始めた」「血圧対策として購入した...
お知らせ黒豆茶はどんな味？レビュー約2,800件でわかった香ばしさ・甘み・「薄い」の理由
黒豆茶を初めて買うとき、意外と気になるのが、「黒豆茶って、結局どんな味なの？」ということではないでしょうか。黒豆という名前から、「豆の味がかなり強そう」「きな粉みたいな味？」「麦茶のようにゴクゴク飲める？」「苦くない？」「レビューで“薄い”...
お知らせ有機栽培では農薬を使う？肥料は？実際のお茶の生産履歴で検証
「有機栽培のお茶なら、農薬も肥料も使っていない」と思われている方もいるかもしれません。しかし、有機栽培＝農薬も肥料も一切使わず、何もしない栽培方法というわけではありません。有機JASでは、化学的に合成された肥料や農薬の使用を避けることを基本...
お知らせ熊本伝承抹茶「菊池 延寿 Premium」― つゆひかり単一品種・AFスコア104の上位版抹茶
熊本伝承抹茶「菊池 延寿 Premium」は、熊本県菊池市産・一番茶・つゆひかり単一品種で仕立てた上位版の抹茶です。通常の「菊池 延寿」が、さやまかおり・つゆひかり・さえみどりの3品種を組み合わせて、力強さとバランスを狙った商品であるのに対...
お知らせ熊本伝承抹茶「菊池 延寿」― 菊池の刀鍛冶「延寿」と同田貫を味に映した一番茶抹茶
熊本県菊池市で育った一番茶を使い、さやまかおり・つゆひかり・さえみどりをブレンドした熊本伝承抹茶「菊池 延寿」。飲用としての旨みを保ちながら、ミルクに合わせても味が埋もれにくい、力強さとバランスを意識して仕上げた抹茶です。「延寿」という名に...
お知らせ熊本伝承抹茶 初神の白 熊本県相良村について
熊本伝承抹茶「初神の白」つゆひかりの濃厚な旨味に、せいめいの香りと輪郭のはっきりした味わいを重ねた、相良村産の一番茶抹茶です。茶道のお稽古や薄茶などの飲用にも十分使える品質を目指しながら、鮮やかな緑色を生かして抹茶ラテにも楽しめるよう仕上げ...
お知らせ知覧抹茶「藤」と「葵」はどちらを選ぶ？679件の評価と成分データで分かった目的別の答え
知覧抹茶の春摘み一番茶「藤」と、初夏摘み二番茶「葵」。一般には「一番茶の方が上質で、二番茶は安価な加工用」と考えられがちです。しかし、実際に成分を測り、購入者のレビューを読んでいくと、それほど単純ではありません。レビューには、藤について「香...
お知らせ熊本伝承抹茶「平河の昔」｜1191年の茶の記録と有機せいめい碾茶
熊本伝承抹茶・有機せいめい平河の昔熊本県産の有機「せいめい」碾茶を100％使用した山麓園の上位抹茶です。商品名には、800年以上前の熊本の茶の記録と、現代の有機抹茶をつなぐ思いを込めています。「平河の昔」を一言で表すと熊本県産・有機碾茶10...