お知らせ値段が高い＝美味しいではない?! みかんの価格、値段の違いは？
みかん価格の違いは？どうして値段が違うの？お客様によく尋ねられます。確かに、みかんには、小袋で1袋100円～350円と幅広くあります。しかし、どれも同じ生産者のみかん。どうして同じ量でも、値段が違うのは気になるところです。いったい何が違うの...
お知らせ
お知らせ お知らせ山下さんの太秋柿、甘いみかん(肥のあけぼの)入荷しました
山下さんの太秋柿が入荷!!今年は、山下さんの奥さんの体調の関係で、入荷が危ぶまれている状況でした。お客様からのご要望もあり、仕方なく、別の生産農家さんを探そうとしていた矢先に入荷しました。今朝元気に、山下さんが太秋柿を届けてくれました。奥さ...
お知らせ熊日SPICE「くまもとの手土産」に当店のほうじ茶銅銭糖が掲載!!
熊日SPICE「くまもとの手土産」に当店のほうじ茶銅銭糖が掲載!!熊日SPICE発行の「くまもとの手みやげ」というガイド本に、当店のほうじ茶銅銭糖とくまもと玉緑茶の銅銭糖が掲載されました。本は、コンビニや書店でご購入いただけます。たくさん情...
あさつゆとは？天然玉露と称される品種の特徴と魅力
「あさつゆ」(Asatsuyu)は、渋みが少なく、濃厚な甘みとうま味、青みの強い美しい水色が特徴の煎茶用品種です。その味わいが玉露を思わせることから「天然玉露」とも呼ばれます。ただし、あさつゆは茶の品種名であり、「玉露」という茶種そのもので...
お知らせさやまかおりとは？味・特徴を茶商が解説｜露地・被覆・抹茶で変わる実力派品種
「さやまかおり」は、さえみどりややぶきたほど一般消費者に知られた品種ではありません。しかし、実際に茶農家から茶葉を仕入れ、品種ごとの味を比較している私たちにとって、さやまかおりはもっと評価されてもよい、隠れた実力派品種です。露地栽培では、緑...
お知らせペットボトルのお茶と急須で淹れるお茶の味は違うのですか？成分と茶葉の違いを解説
「ペットボトルのお茶と、急須で淹れたお茶は、なぜ味が違うのですか？」という質問をいただくことがあります。結論から言うと、原料茶葉、茶葉の使用量、抽出方法、ろ過、加熱殺菌、飲むまでの時間が異なるため、味と香りはかなり変わります。急須のお茶は、...
お知らせお茶は食べられる！お茶を食べて美容、健康な体を目指そう！灯台下暗し、隠れたスーパーフード
お茶は、食べられますか？こんな質問があるのをみかけました。あるいは、食べてもよいのですか？とか、食べるメリットは？などの質問を見かけました。知らないと、損なので、解説します。＊＊＊もくじ＊＊＊ お茶は、元々、飲み物でなく、食べ物だった。 お...
お知らせ酸化と糖化が老化の原因。老化を遅らせ、若さと健康、美容にお茶がおすすめ！
老化とは？細胞の機能が低下する現象です。若い方は、ほとんど病院に行きません。病院に一歩足を踏み入れると、お年寄りの割合が非常に多いですよね？癌を患ったり、様々な病気になる要因も各臓器や細胞の機能低下によるものと考えられます。下図は、年齢別の...
お知らせ吉野梨 秋麗(熊本県八代産)が入荷しました！
今年も特別に甘い梨「秋麗(しゅうれい)」が入荷しました。8月17日、秋麗が入荷しました。熊本県氷川町、評判の農家さんから直接分けてもらっています。産地ブランドは、吉野梨です。熊本県で最初に梨の栽培が始まった産地で、品質が良いのが特徴です。今...
お知らせ熊本銘菓 ほうじ茶を使った銅銭糖や熊本産玉緑茶の銅銭糖を新発売!! 山麓園限定販売!
ほうじ茶銅銭糖やくまもと玉緑茶銅銭糖を新発売!! 山麓園限定販売!!銅銭糖とは？熊本県の銘菓で阿蘇の麓にある大津町で作られます。阿蘇の観光土産としても有名です。姉妹品として「阿蘇の白雪」という品もあります。熊本県の小学4年生の教科書にも載っ...