知覧抹茶はおいしい？楽天・Amazon・Yahoo!ショッピング679件のレビューから味と使い方を分析
抹茶を買うときに気になるのは、「実際に飲んだ人はどう感じているのか？」という点ではないでしょうか。特に抹茶は、価格の幅が大きい商品です。少量でも高価な茶道用抹茶もあれば、抹茶ラテやお菓子作りにたっぷり使いやすい大容量タイプもあります。そこで...
お茶の産地について
お知らせ抹茶高騰時代の新しい選択肢。熊本抹茶が注目される理由と秘密！
近年、抹茶の価格高騰と供給不足が大きな問題になっています。海外での抹茶人気、抹茶ラテやスイーツ需要の拡大、気候変動による収量への影響などが重なり、抹茶原料である碾茶の確保は年々難しくなっています。Reutersも、世界的な抹茶需要の増加や猛...
お知らせ2026年の茶の生産量はどうなる？鹿児島が日本一、静岡は巻き返しへ。日本茶の産地構造が大きく変わっています
お茶の生産量といえば、長年「静岡県が日本一」というイメージを持つ方が多いかもしれません。しかし、近年の茶業界ではその常識が大きく変わっています。直近の農林水産省統計では、2025年産の荒茶生産量において、鹿児島県が2年連続で全国トップとなり...
お知らせ鹿児島茶は2年で約3倍に迫る高騰——お茶は「安くて当たり前」のままでいいのか
2026年の一番茶は、2025年の2倍、2024年比3倍に迫る！鹿児島茶 本茶価格の比較表単位：円/kg茶期2024年2025年2026年2025年→2026年2024年→2026年一番茶・本茶1,8272,5645,228約2.04倍約2...
お知らせ熊本産抹茶の実力は？30g 1,404円の宇治抹茶と成分を比較しました
熊本産抹茶「初神の白」「菊池 延寿」の一番茶原料と、京都・宇治の茶舗が販売する市販抹茶を比較。JA熊本経済連による成分分析結果を公開します。
お知らせ熊本産抹茶の販売を開始しました｜全ロット成分検査済み・品種と産地にこだわった山麓園の抹茶
品種・産地・成分まで確認した、山麓園こだわりの抹茶このたび、株式会社山麓園では、熊本県産茶葉を使用した抹茶の販売を開始いたしました。近年、抹茶は国内外で需要が高まり、原料価格も大きく上昇しております。そのような中で当店では、単に「熊本産」と...
お知らせ2024年、なぜ鹿児島県がお茶の生産量1位になったのか？静岡県の復権は？
「お茶といえば静岡」——多くの人がそう思い浮かべますが、2024年の生産量1位は鹿児島県。どうして勢力図が変わったのか？そして静岡はこのまま終わるのか？“お茶好きの視点”で楽しく深掘りしていきます。ランキング（2024年の大きな流れ）1位：...
お知らせお茶の旨味とは？茶業者の目指すところは？自然農法と化学肥料のバランスについて
先日、茶業を営むSさんから、お茶の旨味についてのご質問をいただきました。Sさんは、お茶の旨味が窒素肥料の使用によって強まることに対して疑問を持ち、特に化学肥料が茶葉の味に人工的な影響を与えることにモヤモヤした感覚が残るとおっしゃっていました...
お知らせ2021年 お茶(日本茶)生産量 日本一は鹿児島県になる?! 静岡県の首位陥落か？検証！
日本茶の生産量は、2020年までずっと静岡県が1位写真：静岡県富士市令和2年(2020年) お茶生産量ランキング順位府県名年間生産量(トン)1静岡県25,2002鹿児島県23,9003三重県5,0804宮崎県3,0605京都府2,3606福...
お知らせ2021年(令和3年産)の新茶は、いつ頃販売される？昨年よりも早いのか？生育状況と予想
2021年の新茶は平年よりも、かなり早くなりそう 日本一新茶が早い鹿児島茶の状況まもなく、新茶の季節です。毎年新茶を心待ちにしている方も多いと思います。今年は、例年よりも早く、3月末頃から既に茶摘みが始まっている地域もあります。そこで、いつ...