「おくゆたか」という品種は、どんなお茶？
「おくゆたか」は、一般の方にはあまり知られていない茶品種です。さえみどりのような鮮やかな緑色や、あさつゆのような分かりやすい甘味が注目される品種ではありません。しかし、実際に飲んでみると、重厚な旨味と芳醇な香りがありながら、後味は意外にすっ...
お茶の品種について
お茶の品種についてお茶の優良品種「つゆひかり」の深堀りと今後の可能性
「つゆひかり」は、明るいエメラルドグリーンの水色と、爽やかな香り、しっかりした旨味を持つ緑茶品種です。一般的な品種紹介では、「多収で育てやすい」「色がきれい」「香りと旨味に優れる」と説明されることが多いでしょう。しかし、実際に熊本県や八女の...
お知らせお茶の種類 一覧 お茶の全てがわかる！全28種 わかりやすく、詳しく解説
↑図お茶の種類の一覧お茶は大きく、緑茶、烏龍茶、紅茶、後発酵茶に分類できます。これらは別々の植物ではなく、基本的には同じチャノキの葉から作られ、製法や酸化の進み方によって種類が変わります。本記事では、日本茶を中心に全28種類を図と写真で解説...
お知らせなぜ日本茶は「やぶきた」が多い？全国64％・静岡およそ9割を占める理由
お茶は、なぜ「やぶきた」が多いの？日本茶の品種として、最もよく知られているのが「やぶきた」です。かつては「全国の茶園の約75％、静岡県では約90％がやぶきた」と紹介されることが多くありました。しかし、近年は「さえみどり」「ゆたかみどり」「お...
お知らせお安くて美味しいお茶を発売！鹿児島茶「恵」300gで1000円ポッキリ送料無料!!
2019年6月27日、鹿児島茶 「恵」を新発売。鹿児島茶恵とは？お茶は自然の「恵(めぐみ)」であること、そして、親しみやすいお茶であってほしいということで、「鹿児島茶 恵(めぐみ)」と名付けました。100g×3個入りをなんと、1000円(税...
お知らせさえみどりがお茶の中で最も高級?! 品種別に検証しました
鮮やかな緑色と、渋みの少ない上品な甘みで知られる茶品種「さえみどり」。高級煎茶や品種茶の商品で見かけることも増え、「さえみどりは日本茶の中で最も高級な品種なの？」と疑問に思う方もいらっしゃるでしょう。結論から言えば、さえみどりは、日本を代表...
お知らせ八十八夜摘みとは？新茶について
八十八夜摘みとは？例年は5月2日が八十八夜年が明けて八十八日目が八十八夜。例年なら、5月2日、閏年(うるうどし)の場合は、5月1日が八十八夜になります。この時期は、全国的に新茶の最盛期にあたり、生産量も多く、品質的にも優れた新茶が摘まれると...
お知らせスギ花粉と花粉症、アレルギー対策について
スギ花粉とは？スギ花粉は、全国に広く そして最も多く馴染みのある針葉樹「杉」の花粉です。(北海道を除く)杉は、中生代、恐竜の栄えた時代から登場している比較的古くから続いている樹木です。説明はいらないと思いますが、建築の木材など、日本でも古く...
お知らせ花粉の舞う季節におすすめのお茶 べにふうき茶！
２月～3月に入ると爆発的に売れる「べにふうき茶」まずは、べにふうき茶の特徴と抑えておくポイントををご紹介！ べにふうき茶は、花粉症やアレルギー症状に効果あるとされている。 べにふうき茶は、元々は日本で誕生した紅茶用の品種である＊（今は紅茶だ...