お知らせ水出しで美味しいお茶を選ぶには？淹れ方は？お茶屋さんが解説！
Q.水出しで美味しいお茶を教えて下さい。このような質問がございました。どんなお茶が水出しした際に美味しいのか？おすすめかをご説明いたします。水出しとお湯出しでは、お茶の味に大きな違いがある?!水出しだと、どんな味？１.旨味や甘みが際立つお茶...
お茶の品種について
お知らせお知らせ花粉症の方必見！ べにふうき茶を買うなら！おすすめ 最安値を比較 ランキング
べにふうき茶とは？花粉症に効果あるの？2月下旬から4月上旬にかけて、スギ花粉やヒノキ花粉に悩まされる方も多いでしょう。お医者さんにアレルギー薬を処方してもらう方も多いですが、眠くなる、副作用が気になる、子供には出来るだけ薬は飲ませたくないな...
お知らせ2021年の春は、べにふうき茶が不足する公算が大きい?!
2021年の春先には、べにふうき茶が不足する?!2021年の花粉飛散予想日本気象協会によると、2021年のスギ花粉、及びヒノキ花粉の飛散量は、全国的に昨年よりも多く、例年よりは少ないとの予測が発表されています。エリア別(昨年比)では、中部、...
お知らせべにふうきは、茶葉と粉末どちらがおすすめ？ どちらが多くの成分を摂取できる？ 成分の出方は？
べにふうきの茶葉と粉末では、どちらがよい？どちらがメチル化カテキンを多く摂取できる？タイトル：どれがいいんですか？茶葉と粉末では、どちらがより多くの成分を摂取できるんですか？また茶葉の場合、やかんでも急須でも、成分の出方は同じですか？という...
お知らせあさつゆとは？天然玉露と称される品種の特徴と魅力
あさつゆとは？あさつゆ(朝露)とは、お茶の品種の名前です。(京都府)宇治在来種から選抜され、1953年に品種登録されました。栽培面積は、日本の茶畑全体の１％ちょっとくらいなので、決して多くはありません。温暖な気候に適していることから、鹿児島...
お知らせさやまかおりとは？どんなお茶？品種？
さやまかおりの特徴さやまかおりは、埼玉県狭山市で「やぶきた」を自然交雑したものから選抜し誕生した品種です。日本三大茶と言われる狭山茶の代表的な品種ながら、全国で広く栽培されています。名前が「さやまかおり」なので、強い香気が特徴です。やぶきた...
お茶の品種について「おくゆたか」という品種は、どんなお茶？
おくゆたかの魅力と特徴について「おくゆたか」とは？お茶の品種の一つです。栽培面積が全体の75％が「やぶきた」という品種ですが、次いで多いのが「ゆたかみどり」という品種。ゆたかみどりは、温暖な気候で育つ早生品種として鹿児島県の代表品種として人...
お茶の品種についてお茶の優良品種「つゆひかり」
つゆひかりとは？どんな品種のお茶？宇治在来種で天然玉露とも称される「あさつゆ」と「静7132」を交配し、2003年に品種登録されたお茶の品種です。実は、品種登録前に既に優良であるとわかっていたため、2001年に静岡県茶奨励品種として採用され...
お知らせお茶の種類 一覧 お茶の全てがわかる！全28種 わかりやすく、詳しく解説
↑図お茶の種類の一覧お茶のほぼすべての種類をわかりやすく図にしました。※そもそも、お茶とは、ツバキ科の植物で学名「カメリア・シネンシス(Camelliasinensis)」という木の葉っぱを使った飲料(食品)です。ツバキ科なので、椿の花に似...
お知らせお茶の栽培面積７５％はやぶきた種、なぜ「やぶきた」ばかりなのか？
お茶は、なぜ「やぶきた」が多いの？タイトルに記したとおり、日本全国のお茶の約７５％、静岡県に限っては約９０％が「やぶきた」という品種です。やぶきたとは？やぶきた種は静岡県で選抜された品種で、名前の通り、竹やぶの北に植えたものを「やぶきた」、...